J’ai testé pour vous… Le Green Detox de Take Five!

Je ne sais pas si c’est dû au fait que l’on soit en été, parce que j’ai repris le sport en douceur, ou à force de lire le blog de la Suissesse Kayture, mais j’avais envie depuis un moment de tester ces fameux jus de légumes dont tout le monde parle comme d’un produit miraculeux.
Certes, je n’ai pas testé la cure d’une semaine de jus crus à avaler sans autre apport de nourriture – ça me fait un peu peur, et puis, c’est souvent assez onéreux, bien que Hello it’s Valentine ait présenté Yumi, une cure à 35€/semaine il y’a peu –  mais après m’être essayée à la réalisation d’une Détox Water, j’ai pensé, cet après-midi là, qu’il était temps de tester le jus Green Détox de Take Five. Vu les litres de thé vert et de café que je bois chaque jour, je me suis dit qu’un jus de fruits et légumes ferait plaisir à mon petit estomac.

Take Five est une enseigne de jus de fruits et légumes présente à Honfleur, Strasbourg, et Caen. Ils proposent également des soupes, des wraps, des bagels et des salades, mais c’est sur le Green Detox que nous nous sommes jetées.

Le Green Detox de Take Five

La commande se fait au comptoir, et c’est tant mieux puisque cela nous laisse la possibilité de voir la façon dont est réalisé notre jus. Il est clair que tous les produits utilisés étaient frais, je n’ai pas vu d’ingrédients surgelés sortis d’un congélateur ici.

Une fois la commande passée, les légumes et fruits sont déposés dans un extracteur de jus.
J’avoue ne pas totalement maîtriser la différence entre un extracteur de jus et une centrifugeuse (d’après ce que j’ai lu la centrifugeuse chauffe légèrement les aliments, ce qui leur ôte quelques nutriments, mais je ne suis pas certaine de ma source, alors si vous vous y connaissez plus, je suis ouverte à vos remarques).
L’avantage de l’extracteur de jus et de la centrifugeuse, c’est qu’ils permettent de récupérer environ 30% de jus et de nombreuses molécules de plus qu’un blender, par exemple. Les vitamines et minéraux offrent donc dans ce type de jus, le maximum de leurs capacités.

Ce type de jus aurait plusieurs vertus. Il permettrait de détoxifier l’organisme (parfait pour un lendemain soirée), rendant ainsi le foie plus détendu (sic), de purifier le système digestif, de rendre la peau plus lumineuse, et de faire le plein de vitamines.

Le Green Detox se compose de plusieurs éléments:

• Pomme
• Concombre
• Citron vert
• Menthe fraîche

Bien sur, ce n’est pas une question de norme, puisqu’en ce moment, de nombreuses recettes de Green Juice contiennent aussi du Kale (un chou vert contenant de la vitamine C, de la vitamine A et du calcium en très fortes quantités, et dont Gwyneth Paltrow et Madonna sont fan. Il est encore assez peu présent en France.  Il me semble avoir lu qu’on ne le cultive qu’en Bretagne et en île de France pour le moment), des épinards ou du céleri.

J’ai payé mon Green Detox 4.30€ les 45cl, mais on peut consommer des jus en 35cl et en 60cl.
Bien entendu, il existe plusieurs recettes de jus, vous pouvez retrouver la carte sur leur site internet.

Je sais qu’il existe d’autres endroits où l’on peut consommer des jus frais, comme le Fruity Café, où il faut absolument que je retourne faire un tour!
Et vous, avez-vous testé le Green Détox? Avez-vous déjà essayé la cure d’une semaine de jus?

Take Five, 
116 rue St Pierre,
14 000 Caen