Déjeuner healthy au concept-store Gloriette Caen

Connaissez-vous Gloriette? C’est un nouveau concept store à Caen. J’ai tellement aimé l’endroit que je m’y suis rendue deux fois en moins d’un mois.

Aux commandes, on retrouve entre autres Julien, qui avait créé Déco Room.  Nul besoin de plan de la ville pour trouver sa nouvelle création: Gloriette se trouve juste à côté de l’endroit où se tenait Deco Room. Un autre indice pour ceux qui ne parviennent toujours pas à visualiser l’entrée de la caverne d’Ali baba: Gloriette se trouve à côté de l’Eglise du même nom.

Maintenant que vous visualisez mieux les lieux, entrons!

Un concept-store : Mode, déco et restau

Gloriette est un concept store issu de l’imaginaire de trois commerçants caennais. En plus de Julien, on retrouve donc Chloé et Roman, les créateurs de Roman Prat, situé sur la Place St Sauveur.

Sur 300m², on retrouve donc des meubles design très proches de l’univers scandinave, des vêtements haut de gamme dont du Isabel Marant, et une partie restauration.
De petits accessoires raviront également les amateurs d’art de vivre disposant d’un plus petit budget.
De mon côté, j’ai repéré de jolis guides de voyage, et des produits de soin Aesop.

Un lieu très instagrammable

J’avais déjà été conquise par Deco Room, chez qui j’avais emmené plusieurs amies. J’étais certaine de tomber sous le charme de Gloriette.

Dès l’entrée, j’ai aimé les plantes et l’architecture brute, mêlant l’univers scandinave et l’esprit industriel des lieux.

Il s’agit pour moi du type d’endroit qui manquait à Caen! Je ne dois pas être la seule, puisque au moment de demander une table, on nous a informé du fait qu’il y’aurait 1 heure d’attente.
Pensez à réserver si vous voulez pouvoir déjeuner, ou même dîner, puisque Gloriette propose également un service le soir.

La partie restaurant Gloriette

Une fois entrées, on nous installe sur une grande table en bois à partager. La table pour deux près de la baie vitrée ravira les couples, et elle est justement occupée par deux tourtereaux. Mais je suis ici pour un déj healthy entre copines.
Dès le départ, nous retrouvons l’inspiration déco qui nous rappelle Season Paris. Les deux lieux partagent un certain goût pour les produits healhy et la décoration brute.

La carte est composée de produits majoritairement locaux, mais aussi bio et frais. L’équipe privilégie donc les produits sourcés et les circuits courts. Cela tombe bien, privilégier cette façon de mieux consommer est en haut de ma liste de bonnes résolutions pour 2018 (résolution que je suis encore loin d’avoir encore atteinte!).

Ainsi, on retrouve du saumon gravlax de la baie des Veys, du cochon de Bayeux, des légumes de Mézidon, etc… Côté boisson, on retrouve des vins naturels, que je n’ai pas encore eu l’occasion de tester.

Pour ma part, après avoir hésité avec l’avocado toast (5€), j’ai finalement opté pour le bol Gloriette (quinoa, œuf ramen, purée de courges, marrons et foccacia maison) (13€), alors que mon amie craquait pour un croque madame au canard (8€).
Des prix abordables comme on peut le constater!

En dessert, nous avons toutes les deux opté pour du granola maison.

Pour résumer, Gloriette est la cantine parfaite pour un lunch entre copines, ou un déjeuner sur le pouce entre deux réunions, à condition d’avoir effectué une réservation en amont!
Désormais, j’ai très envie de tester la carte du soir, ce qui ne devrait tarder!